日常・日記」カテゴリーアーカイブ

冷やしごはんダイエットって・・・(爆)

あづまです。こんにちは。

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 Photo by Yasushi Azuma

最近、冷やしごはんダイエットなるアホラシイダイエット法が静かなブームになっていることを知りました。このブームの賞味期限は1年以内でしょう。化けの皮がはがれるまで、とも言います。

曰く、

ごはんを炊いたあと、冷蔵庫で冷やすと、デンプンが「レジスタントスターチ」に変わるので、カロリーが低くなる。

というもの。
果たして真偽のほどは・・・

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3/29(火) 静岡FM おひるま協同組合に出演します。

あづまです。こんにちは。

3/29(火) 13:30頃から、静岡FMの「おひるま協同組合」という番組に、生出演(といっても、電話インタビューですけどね)することになりました。

手紙の書き方、心に残った手紙、などの特集のご意見番的な感じで。

静岡FM K-mix おひるま協同組合

そんなわけで、ではでは!

おやつはこれに決定!低糖質シフォンケーキ!|運命の相手WS

あづまです。
こんにちは。

シフォンケーキ作りました!
chiffon

しかも低糖質です。

スイーツ作りは結構好きなんですが、砂糖の使いすぎだけはウンザリするわけです。
「こんだけ手間ひまかけて、体に悪いもの作ってるって、どうなのよ?」って。

元々、シフォンケーキは卵をたっぷり使った高タンパク食。小麦粉のデンプン質は、ちょっとマイナス要因だけど。という感じ。但し最大の問題点は砂糖の使用量
ざっくり言うと、20cm型の場合、
卵8個 薄力粉150g サラダ油80cc 砂糖130gみたいな分量なの。

小麦粉が150gで砂糖が130gって、もうね、レシピ見ただけで気分悪くなる・・・

・・・という理由で、スイーツ作りは一度やめちゃったんですが、最近、やっぱりやろうと思い立ちまして、それも、砂糖の使用量を減らし、糖質のトータル量も減らす試みをしながら、健康に悪影響の少ないスイーツを開発しようじゃないか、という方向性で。

そういうわけで、最近は高タンパク、低糖質のスイーツを追求する日々、なのでございます。

そんな中、これまで色々作ってきた中でも、最高傑作(成分レベルで、です、笑)なのが、低糖質シフォンケーキ、です。デンプン質も減らし、砂糖は一気に使用量ゼロ!

これなら、やる気が出ます。

でね。お菓子作りをやったことない人は、砂糖なんて、減らせば良いと思うでしょ?
そうはいかないんですよ。メレンゲとか、砂糖で液の粘性を上げて安定化させるので、砂糖を減らすと、途端に膨らまなくなる。いきなり難易度がガガーンと上がるわけですよ。

そこで色々工夫・・・

小麦粉をそば粉に替えて、
そば粉の一部をおから粉にさらに替えて、
砂糖をエリスリトールと難消化性デキストリンに替えて、
そこまで工夫したらね、なんと、

できたわけ\(^o^)/

chiffon

そんなわけで、
今度の「オトナの婚活 成功の心得」セミナーの
ランチ会に出すスイーツは、こいつに決まりました。
(でもランチ会はもう満席になっちゃった。ごめんね。)

そしてそして、
あづまやすしの 心理セラピー&人間関係コンサルティング講座
にも、もちろん、持って行く予定です。

あとね、
運命の相手にだけ出会う 恋愛心理学ワークショップ
にも、持って行きます。みんなで食べましょうね!

(レシピは講座参加者の方には教えます。一般公開は・・・
だいぶ後になったら、するかも・・・)

もう少し、油の使用量を減らして、さらに低カロリー化の
工夫を進めようと考えています。カイゼンカイゼン・・・

シフォンケーキって、名前がオシャレですよね。
シフォン、ってなんか上品な響き・・・
・・・蛇足でした。

ではまた!

 

 

FEEDLYで記事を見逃さない!

ブログとか、巡回するの面倒じゃないですか?

そこで、自動的に巡回してくれて、概要を表示してくれるアプリの使い方を紹介します。
それが、FEEDLY。

これは、私のサイトを含めた心理学系のブログの更新情報ですが、こんな風に、タイトルと記事の冒頭がリストになって表示されるので、どれを読むか、パッと見て決められます。
アプリなので、メールボックスが汚れることもありませんし、削除の手間もありません。むしろ、逆に、古くなると「あの記事どこに行ったっけ?」となってしまうのですが(しおり機能を使えば後で読むものだけマークしておけます)。

厳密にはアプリ、というより一種のASPで、一旦登録すると、PCからでもスマホからでもお気に入りのブログの更新情報が一覧できます。
このページでは、iPhoneの画面を例にとって説明していきますが、Androidでもほぼ同じと思われます。

まずここ。App Storeに行って”FEEDLY”と検索。

インストールは簡単なので解説なしで。
それで、起動するとこういう画面に。

とりあえず、言われたとおりにスワイプすると、どうやってアカウント登録するか聞かれます。
Androidの人はGoogleアカウントとリンクすると簡単らしいです。
iOSの人は、FACEBOOKアカウントを持ってたらそれをタップ。Googleでもいいけど。

どっちもない、という人は、残念ながら一旦PCからアカウントを作ることになるようです。
FEEDLYと検索して、サイトに行きこの画面まで来たら、Continue with feedlyを選べばOKです。
そこから自分のメールアドレスを入れて、アカウント登録して下さい。画面はmacです。
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晴れてアカウント登録したら、ログイン状態になるので、初回はログイン操作はいらないかもだけど念のためログイン画面。自分が登録時に使ったログイン方法を選びます。

さて、ここからが、FEED(ブログの更新情報)の登録ですが、
iOSであれば、標準ブラウザのSafariでRSSへのリンクをタップしたら、FEEDLYと連携してくれます。
具体的には、ココヘルのメインサイトなら、
Safariで「ココヘル」と検索して、サイトに行きます。
で、下にスクロールするとRSSと書いたアイコンがあります。これをタップ。

すると、こうなります。で、「開く」を選ぶと・・・

FEEDLYに切り替わって、こんな風に、サイトの更新情報が表示されます。この時点ではまだ、表示されているだけですので、上の方にある“+”をタップすると、自動巡回するサイトのリストに、追加することができます。

ちなみに、心のコンサルタント あづまやすしのサイコロジーな毎日(このブログ)の場合は、
トップページから、ずーっと下にスクロールすると、こんな風に表示されています。FEEDLYの登録ボタン(緑)はPCからしか機能しないので、RSSアイコン(オレンジ)をタップして下さい。
あとは、ココヘルメインサイトを追加したときと、同じです。

今後、メルマガで告知するだけでなく、このブログ(とメインサイト)にもセミナーなどの最新情報は載せていきますので、この機会に是非、FEEDLYを活用してみて下さいませ。

ではでは!