今日のパクチー 

昨日は、パクチーが育ってきたので、少し収穫して（写真は収穫後）、パクチーの料理を作ることにしました。

Cookpadでレシピを検索して、パクチー・大根・ポン酢・ごま油・ナンプラーを使った和え物的なものがあるのを見つけて・・・

これだ！

と決めて、少しアレンジすることにして、必要な材料を買いに出ました。
もやし、マイタケ、あと豚ひき肉を入れることにして・・・

材料を全部揃えて、いざ、もう一度レシピを見たら、
・・・火を通さないレシピでした（爆）

生肉とか無理だし（爆）

で、結局、ごま油でひき肉を炒め、マイタケ、もやし、大根の順に入れて、もやしと大根は少ししんなりするぐらいまで、軽く炒めて・・・
最後に火を止めてからパクチーを入れ、ポン酢とナンプラーを加える、という、

間を取った料理になりました（笑）

いや、でもね。
結果オーライで、おいしく仕上がりました。

ま、新しい料理が生まれたと言うことで。