今季初ジェノベーゼ。作りました。

花芽が付いたバジルの株を間引いて、
あと、たくさん出た芽を間引いて、

それで、今季初のジェノベーゼソースを作りました。

20140605-182447-66287323.jpg
花芽と、双葉を、こんな感じで、水切ってます。

20140605-182615-66375053.jpg
バジルと、松の実、パルメザンチーズ、ニンニク、塩。

それにオリーブオイルを入れて…

20140605-182706-66426984.jpg
ミルで一気にペーストに。

20140605-182748-66468716.jpg
できたペースト。

ここからは選手交代(奥さんです♪ お箸しか写ってないけど、笑)

20140605-182915-66555403.jpg

できました!

20140605-182958-66598376.jpg

やっぱり作りたてはうまい〜〜〜

追記:ジェノベーゼソースのレシピはこちらをご参照ください。

今季初ジェノベーゼ。作りました。」への1件のフィードバック

  1. ピンバック: 新鮮バジル!ジェノベーゼソースのレシピ | バジルを1000%満喫!バジル育成カレンダー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。